Erleben Sie die Freude am Kochen im Freien: 5 Camping-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten

Kochen im Freien ist ein einzigartiges und aufregendes Erlebnis, das jeder Campingbegeisterte mindestens einmal ausprobieren sollte. Egal, ob Sie mit Freunden oder der Familie campen, die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten in der freien Natur kann eine unterhaltsame und lohnende Aktivität sein. In diesem Artikel stellen wir Ihnen fünf unverzichtbare Campingrezepte vor, die Ihnen dabei helfen, das Beste aus Ihrem Kocherlebnis im Freien zu machen. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten, erfordern nur minimale Ausrüstung und stillen Ihren Hunger nach einem langen Tag beim Wandern, Angeln oder Erkunden.

• Wurst-Bohnen-Eintopf: Ein herzhaftes und einfaches Eintopfgericht fürs Camping
• Steak mit Kräuterkruste: Ein geschmackvolles und zartes Camping-Rezept für Fleischliebhaber
• Gegrillter Auberginen-Tomaten-Salat: Eine leichte und erfrischende Camping-Beilage
• Folienkartoffeln: Eine einfache und leckere Camping-Beilage
• Wurst- und Gemüsefolienpakete: Ein einfaches und köstliches Camping-Dinner

Wurst-Bohnen-Eintopf: Ein herzhaftes und einfaches Eintopfgericht fürs Camping

Camping ist eine fantastische Möglichkeit, mit der Natur in Kontakt zu kommen und die freie Natur zu genießen. Es ist auch die perfekte Gelegenheit, sich am Lagerfeuer zu versammeln und mit Freunden und der Familie eine köstliche, herzhafte Mahlzeit zu genießen. Eine dieser Mahlzeiten ist dieser Wurst-Bohnen-Eintopf, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich lecker und sättigend.

Zutaten:

• 1 Pfund Ihrer Lieblingswürste, in Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Dosen Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült
• 1 Dose gewürfelte Tomaten mit Saft
• 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder Schmortopf über dem Lagerfeuer. Die in Scheiben geschnittenen Würstchen dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind. Die Würste aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

In denselben Topf die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch geben. Kochen, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind, etwa 5–7 Minuten.

Räucherpaprika und getrockneten Thymian einrühren und weitere 1–2 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen der Gewürze entfalten.

Geben Sie die abgetropften und abgespülten Cannellini-Bohnen, die Tomatenkonserven mit ihren Säften und die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf. Alle Zutaten verrühren und zum Kochen bringen.

Geben Sie die Würste zurück in den Topf und lassen Sie den Eintopf etwa 20–30 Minuten weiter köcheln, oder bis die Würste gar sind und die Aromen miteinander verschmolzen sind.

Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß mit knusprigem Brot oder zerkochtem Reis servieren.

Dieser Wurst-Bohnen-Eintopf wird mit Sicherheit ein Camping-Favorit, denn seine Einfachheit und sein kräftiger Geschmack machen ihn zum ultimativen Eintopfgericht für jedes Outdoor-Abenteuer.

Steak mit Kräuterkruste: Ein geschmackvolles und zartes Camping-Rezept für Fleischliebhaber

Es gibt nichts Schöneres als den Duft eines brutzelnden Steaks über offener Flamme, und dieses Rezept für ein Steak mit Kräuterkruste bildet da keine Ausnahme. Dieses köstliche Hauptgericht kombiniert die natürlichen Raucharomen des Lagerfeuers mit einer köstlichen Kräutermischung und ist ein Muss für Campingbegeisterte und Fleischliebhaber gleichermaßen.

Zutaten:

• 2 Pfund Steak (Ribeye, Streifen oder Lendenstück)
• ¼ Tasse Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
• 2 Esslöffel gehackter frischer Thymian
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten Rosmarin, Thymian und Petersilie vermischen. Gut vermischen, um eine aromatische Kräutermischung zu erhalten.

Die Steaks großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Reiben Sie die Kräutermischung gleichmäßig auf beide Seiten der Steaks und achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie die Steaks mindestens 1 Stunde in der Kräutermischung marinieren, für einen intensiveren Geschmack bis zu 4 Stunden.

Wenn Sie bereit sind, die Steaks zuzubereiten, bereiten Sie das Lagerfeuer vor und lassen Sie es abbrennen, bis ein Bett aus heißen Kohlen entsteht. Legen Sie einen stabilen Grillrost über die Kohlen.

Grillen Sie die Steaks bis zum gewünschten Gargrad und wenden Sie sie gelegentlich, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Die Garzeiten variieren je nach Dicke der Steaks und der Hitze der Kohlen. Als allgemeine Richtlinie gilt, dass Steaks, die 4–5 Minuten pro Seite gegart werden, mittel-selten sind, während 6–7 Minuten pro Seite einen mittleren Gargrad ergeben.

Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Dieses Rezept für ein Steak mit Kräuterkruste ist eine todsichere Möglichkeit, Ihre Mitcamper zu beeindrucken und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der freien Natur zu schaffen.

Gegrillter Auberginen-Tomaten-Salat: Eine leichte und erfrischende Camping-Beilage

Campingmahlzeiten müssen nicht immer schwer und herzhaft sein. Dieser gegrillte Auberginen-Tomaten-Salat ist eine leichtere, erfrischende Variante, die dennoch viele Aromen bietet. Mit der Zugabe von rauchigem Grillgemüse ist diese einfache, aber leckere Beilage perfekt für Ihren nächsten Campingausflug.

Zutaten:

• 1 große Aubergine, in ½-Zoll-Runden geschnitten
• 3 große Tomaten, in ½-Zoll-Runden geschnitten
• ¼ Tasse Olivenöl, geteilt
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• ½ Tasse frische Basilikumblätter, zerrissen
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Optional: zerbröselter Feta oder Ziegenkäse zum Garnieren

Anweisungen:

Heizen Sie den Grillrost Ihres Lagerfeuers über einem Bett aus heißen Kohlen vor.

Beide Seiten der Auberginen- und Tomatenscheiben mit Olivenöl bestreichen, etwas Öl für das Dressing aufheben. Das Gemüse mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Grillen Sie die Auberginen- und Tomatenscheiben etwa 3–4 Minuten pro Seite oder bis sie zart sind und schöne Grillspuren aufweisen. Vom Grill nehmen und etwas abkühlen lassen.

In einer kleinen Schüssel das restliche Olivenöl und den Balsamico-Essig verrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf einer großen Servierplatte die gegrillten Auberginen- und Tomatenscheiben leicht überlappend anrichten. Die in dünne Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln und zerrissenen Basilikumblätter darüber streuen.

Das Balsamico-Dressing über den Salat träufeln und nach Belieben mit zerkrümeltem Feta oder Ziegenkäse bestreuen.

Servieren Sie den gegrillten Auberginen- und Tomatensalat bei Zimmertemperatur, damit sich die Aromen zu einer köstlichen und erfrischenden Campingbeilage vermischen.

Folienkartoffeln: Eine einfache und leckere Camping-Beilage

Das Kochen in Folienverpackungen ist eine beliebte Methode zur Zubereitung von Mahlzeiten beim Camping, und diese Folienkartoffeln sind ein perfektes Beispiel dafür. Diese leckere Beilage ist einfach zusammenzubauen und erfordert nur minimale Reinigung und wird mit Sicherheit zu einem Grundnahrungsmittel beim Camping.

Zutaten:

• 4 mittelgroße rostrote Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• ¼ Tasse Butter, in kleine Stücke schneiden
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Optionale Beläge: gehackte frische Petersilie, geriebener Cheddar-Käse, zerbröselter Speck oder Sauerrahm

Anweisungen:

Bereiten Sie ein Lagerfeuer mit einem Bett aus heißen Kohlen vor.

Reißen Sie vier große Stücke robuster Aluminiumfolie ab und legen Sie sie auf einer ebenen Fläche aus.

Verteilen Sie die dünn geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln gleichmäßig auf die vier Folienstücke und legen Sie sie in die Mitte jedes Stücks. Den gehackten Knoblauch über die Kartoffeln und Zwiebeln streuen.

Die Butterstücke über die Kartoffel-Zwiebel-Mischung verteilen und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Falten Sie die Folie über die Kartoffeln und Zwiebeln und verschließen Sie die Ränder fest, sodass ein Päckchen entsteht.

Legen Sie die Folienpakete auf den Grillrost des Lagerfeuers oder direkt auf die heißen Kohlen und kochen Sie sie unter gelegentlichem Wenden 20 bis 30 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind.

Öffnen Sie vorsichtig die Folienverpackungen, achten Sie dabei auf den Dampf und prüfen Sie, ob die Kartoffeln vollständig gegart sind. Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln mit optionalen Belägen Ihrer Wahl belegen.

Servieren Sie die Folienkartoffeln heiß und genießen Sie diese einfache und leckere Campingbeilage.

Wurst- und Gemüsefolienpakete: Ein einfaches und köstliches Camping-Dinner

Ein weiteres fantastisches Folienpaket-Rezept, diese Würstchen, und Veggie-Folienpakete kombinieren herzhafte Würstchen mit einer Mischung aus buntem Gemüse. Mit minimalem Vorbereitungs- und Reinigungsaufwand ist dieses köstliche Camping-Abendessen perfekt für vielbeschäftigte Abenteurer.

Zutaten:

• 1 Pfund Ihrer Lieblingswürste, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 2 Paprika (jede Farbe), in Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 ½ Tassen Kirschtomaten, halbiert
• ¼ Tasse Olivenöl
• 1 Esslöffel italienisches Gewürz
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

Bereiten Sie ein Lagerfeuer mit einem Bett aus heißen Kohlen vor.

In einer großen Schüssel die geschnittenen Würstchen, Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln und Kirschtomaten vermischen.

Das Olivenöl über die Mischung träufeln und mit italienischen Gewürzen, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu bedecken.

Reißen Sie vier große Stücke robuster Aluminiumfolie ab und legen Sie sie auf einer ebenen Fläche aus.

Verteilen Sie die Wurst-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf die vier Folienstücke und geben Sie die Mischung in die Mitte jedes Stücks.

Falten Sie die Folie über die Zutaten und verschließen Sie die Ränder fest, sodass ein Päckchen entsteht.

Legen Sie die Folienpakete auf den Grillrost des Lagerfeuers oder direkt auf die heißen Kohlen und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang unter gelegentlichem Wenden, bis die Würste gar sind und das Gemüse zart ist.

Öffnen Sie die Folienverpackungen vorsichtig, achten Sie auf den Dampf und prüfen Sie, ob die Würste und das Gemüse vollständig gegart sind.

Servieren Sie die Wurst- und Gemüsefolienpakete heiß und genießen Sie dieses einfache und köstliche Camping-Abendessen.

Abschluss:

Alles in allem ist das Kochen im Freien ein angenehmes und lohnendes Erlebnis, das Ihren Campingausflug noch unvergesslicher machen kann. Mit diesen fünf Campingrezepten, die Sie unbedingt probieren sollten, ist es ganz einfach, köstliche, herzhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die Sie und Ihre Campingkameraden während Ihres gesamten Abenteuers glücklich und voller Energie halten. Diese Rezepte sind so einfach, dass sie dem Campingkochgeschirr von camplux gerecht werden, und können individuell an Ihre Geschmackspräferenzen angepasst werden. Warum probieren Sie es also nicht bei Ihrem nächsten Campingausflug aus und erleben die Freude am Kochen im Freien?